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Pancake ai frutti rossi

Ingredienti per una persona:

  • 1 uovo medio intero
  • 60g albume
  • 30g farina di avena integrale
  • 70 g di yogurt greco bianco fage 0%
  • 3-4 gocce di dolcificante liquido diete.tic
  • Fragole 60g
  • Mirtilli rossi essiccati 10g
  • Bacche di goji 10g

344 Calorie

8 gr. di grassi

37,2 gr. di carboidrati

24,4 gr di proteine

Preparazione del Pancake ai frutti rossi

  1. Amalgamare bene gli ingredienti aiutandosi con una frusta o un cucchiaio
  2. Sporcare leggermente la padella con un foglio di carta assorbente e un pò di olio
  3. Versare tutto il preparato sulla padella
  4. Lasciare cuocere a fuoco basso/moderato per 2-3 minuti
  5. Aiutandosi con una palettina girare il pancake per cuocere dall’altro lato
  6. Lasciare cuocere a fuoco basso/moderato per 2-3 minuti
  7. Togliere dalla padella e farcire con la frutta

 

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