Pancake al cioccolato fondente

Ingredienti per una persona

Preparazione Pancake al cioccolato fondente

Amalgamare bene gli ingredienti aiutandosi con una frusta o un cucchiaio
sporcare leggermente la padella con uno scottex e un pò di olio.
Versare tutto il preparato sulla padella
Lasciare cuocere a fuoco basso/moderato per 2-3 minuti
Nel frattempo riempire una pentola con dell’acqua e appoggiare sull’acqua un altro piccolo pentolino
Accendere la pentola con fuoco medio
Mettere il cioccolato fondente all’interno del pentolino in modo che si sciolga grazie al calore derivato dal riscaldamento dell’acqua
lasciare riscaldare l’acqua fino a quando il cioccolato si sarà sciolto completamente
Aiutandosi con una palettina girare il pancake per cuocere dall’altro lato
Lasciare cuocere a fuoco basso/moderato per 2-3 minuti
Togliere dalla padella e farcire con il cioccolato fondente fuso