Plumcake al cioccolato

Ingredienti per 8 persone:

• Farina di tipo 00 g.100
• Farina di avena integrale g.100
• Fecola di patate g.50
• Yogurt al caffè g.250
• Albume liquidi g.120
• Zucchero g.50
• Stevia in polvere g.20
• Proteine in polvere al gusto cioccolato g.50
• Cacao amaro in polvere g.10
• Miele n.2 cucchiai
• Un pizzico di sale
• Lievito istantaneo per dolci g.10
• Dolcificante liquido n. 10 gocce